Nepečený čokoládový dort

KORPUS:
1,5 hrnku datlí bez pecek
1/2 hrnku kešu oříšků / mandlí
1 hrnek vloček EMCO
kokos

1. NÁPLŇ
1 mascarpone
datlový sirup


2. NÁPLŇ
smetana ke šlehání
200 g kvalitní hořké čokolády
vanilkový cukr


Vločky, datle a oříšky si necháme změknout cca 2 hodiny ve vodě. Smetanu si ohřejeme a nalijeme na čokoládu. Mícháme dohladka. Poté dáme do lednice vychladit.
Po dvou hodinách suroviny na korpus rozmixujeme tyčovým mixérem. Dortovou formu si lehce vymažeme a vysypeme kokosem. Hmotu naneseme do formy a dáme chladit do lednice.
Na 1. náplň smícháme mascarpone s datlovým sirupem. Naneseme na korpus a opět dáme chladit.
Na 2. náplň si vyšleháme čokoládovou smetanu do krásné tuhé šlehačky. Doslavíme vanilkovým cukrem. Naneseme poslední vrstvu a dáme chladit, nejlépe přes noc.
Koláč můžeme posypat kokosem nebo mandlemi.