|
Suroviny: 2 lžíce olivového oleje 1/2 cibule 2 lžičky rajčatového protlaku 1 lžička kurkumy 1/2 lžičky chilli zázvor 1/2 lžičky sušeného česneku (nebo čerstvý) 2 mrkve 3 menší brambory 1,5 l vývaru 1 hrnek čočky čerstvá bazalka sůl a pepř Na troše olivového oleje si orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme protlak, česnek, kurkumu, zázvor, chilli a necháme minutu provonět, ale mícháme! Přisypeme nadrobno nakrájenou mrkev a brambory, zamícháme a přidáme vývar. Polévku necháme vařit téměř do změknutí mrkve i brambor. Až potom přidáme propláchlou červenou čočku, která se vaří jen pár minut. Až budou všechny suroviny v polévce měkké, vezmeme si tyčový mixér a polévku rozmixujeme, každý jak má rád, já často nechávám alespoň pár kousků, ať je do čeho kousnout :) Nakonec polévku osolíme a opepříme. Podávat můžeme se zakysanou smetanou a ozdobit bazalkou. Dobrou chuť 
 Někdy přidám zakysanou či normální smetanu už rovnou do polévky a trochu povařím, ale dejte si pozor a dobře míchejte, ať se vám smetana nesrazí!
0 Comments
|
||
